Alcoomètres / appareils de mesure de l'alcoomètre

Les alcoomètres (également appelés alcoomètres ou alcomètres) servent à déterminer la teneur en alcool. L'alcoomètre mesure la densité d'une solution par rapport à l'eau. C'est comparable à une balance d'Oechsle. Toutefois, si la solution contient des substances qui la rendent encore plus dense, il n'est pas possible de déterminer une valeur précise.