Amidon de maïs bio Doktor-Klaus noWaste
Notre amidon de maïs bio est un produit de haute qualité, fabriqué à partir de maïs cultivé de manière écologique. L'amidon est extrait des grains de maïs par un procédé doux et est exempt de tout additif chimique et conservateur. Cela en fait un choix idéal pour une alimentation saine et naturelle.
L'amidon de maïs bio a une large palette d'applications en cuisine. Elle est parfaite comme liant pour les sauces, les soupes et les ragoûts et assure une consistance agréable. Elle est également très appréciée en pâtisserie pour rendre les gâteaux et le pain plus aérés et moelleux.
En outre, la fécule de maïs bio est un produit sans gluten et convient donc particulièrement aux personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. Elle ne contient pas d'allergènes et constitue donc un bon choix pour les personnes allergiques.
Notre amidon de maïs bio est issu de l'agriculture biologique et est donc non seulement sain, mais aussi durable et respectueux de l'environnement. C'est un véritable produit naturel qui répond aux exigences de qualité les plus élevées et qui convainc par sa consistance fine et son goût neutre.
Essayez notre amidon de maïs bio et jugez par vous-même de son goût et de sa qualité !
Contenu : 0.45 kilogramme (12,78 €* / 1 kilogramme)
Contenu : 0.75 kilogramme (11,93 €* / 1 kilogramme)
Contenu : 25 kilogramme (5,16 €* / 1 kilogramme)
Épaississant et liant naturel
La fécule de pomme de terre biologique est obtenue à partir de l'amidon du tubercule de pomme de terre et fait partie des liants végétaux sans goût utilisés dans de nombreuses recettes. Elle est idéale pour épaissir les liquides, stabiliser les pâtes et affiner les desserts ou les sauces salées . Elle est particulièrement appréciée dans les recettes sans gluten comme alternative aux farines classiques.
Utilisations typiques
- Pâtisserie : stabilisation et liant pour gâteaux, biscuits et pâtes sans gluten
- Cuisine et sauces : épaississement de soupes, sauces, crèmes et garnitures
- Desserts : consistance claire pour les puddings, les crèmes et les garnitures aux fruits
- Recettes DIY : utilisation dans des mélanges cosmétiques ou de soins faits maison
Les avantages en un coup d'œil
- Qualité bio : issu de pommes de terre certifiées biologiques
- Goût neutre : n'altère pratiquement pas l'arôme et la couleur
- Utilisation polyvalente : pour les recettes sucrées, salées ou créatives
- Facile à utiliser : bonne solubilité et dosage facile
Conseils d'utilisation
Il est préférable de mélanger la fécule de pomme de terre à des liquides froids, puis de la chauffer tout en remuant afin qu'elle développe pleinement son pouvoir liant. Pour une meilleure répartition dans la pâte ou les sauces, il est recommandé de la mélanger au préalable avec un peu de liquide afin d'éviter la formation de grumeaux.
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